زيت زيتون صحّي لدرجة أنه سُمي "الطب"
"باماكو" اسم غير معتاد لزيت الزيتون ، ولكن تم اختياره لسبب وجيه. تأتي من Linear B ، أقدم لغة مكتوبة في أوروبا ، وتعني الكلمة "الطب". لأن Pamako هو زيت زيتون فينولي مرتفع للغاية - مما يجعله أحد أكثر زيوت الزيتون صحة في العالم - فإن اسمه منطقي. باماكو غنية بالبوليفينول والمركبات الطبيعية المعروفة بنشاطها المضاد للأكسدة والعديد من الفوائد الصحية المحتملة الأخرى.
الفوائد الصحية لباماكو ، بفضل محتواها العالي من البوليفينول
مستويات الفينولات الأوليوكانثال والأوليسين في زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي من باماكو (EVOO) أعلى من متوسط القيم الموجودة في الدراسات الجامعية الدولية. فقد أدت البحوث العديد من العلماء للاعتقاد oleocanthal وoleacein أن تكون
مضادات الأكسدة
مضادات الميكروبات
مضاد التهاب
مضاد للسرطان
القلب
اعصاب
أظهر تحليل كيميائي أجراه الدكتور بروكوبيوس ماجياتيس من جامعة أثينا والمركز العالمي للزيتون للصحة أن Pamako Monovarietal EVOO من موسم حصاد الزيتون لعام 2019 يحتوي على أكثر من سبعة أضعاف كمية المركبات الفينولية المحددة المطلوبة لجعل Pamako مؤهلة للحصول على الصحة. مطالبة وفقًا للائحة الأوروبية 432/2012 . هذه المركبات هي هيدروكسي إيروسول ، تيروسول ، ومشتقاتها ، والتي تشمل الأوليوكانثال والأوليسين .
وهذا يعني أن الاستهلاك اليومي لـ 20 جرامًا من Pamako يحمي الدهون في الدم من الإجهاد التأكسدي ، مما يعني أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل
داء السكري
مرض الزهايمر
الشلل الرعاش
التهاب المفصل الروماتويدي
أمراض القلب والأوعية الدموية
واحدة من أفضل الفائزين بالجوائز اليونانية
و الفائز العشرات من الجوائز في عدد من المسابقات الدولية المرموقة ، وقد اكتسب شهرة عالمية Pamako ل ه
جودة عالية
الفوائد الصحية
زجاجة زجاجية واقية أنيقة
رائحة الفواكه الطازجة مع عناصر حارة قوية وطعم مر قليلاً
زجاجة باماكو سوداء لحماية زيت الزيتون من أشعة الشمس التي قد تضر بها. إنه مغلق بغطاء مصنوع من الفلين بتشطيبات خشبية ، ولا يوجد بلاستيك للتفاعل مع الزيت.
أصول هذا الكنز الصحي
هذا ينتج بشق الأنفس، وتخزينها بعناية، وتعبئتها بمحبة EVOO يأتي من أشجار الزيتون التي تعود لمئات السنين. ينمو زيتون باماكو في منطقة سيلينو في الجزء الجنوبي الغربي من جزيرة كريت اليونانية. هناك ، أدى المناخ المحلي المثالي لزراعة الزيتون إلى تمكين زيتون تسوناتي الأقل شهرة من الازدهار منذ عصر مينوان.
يجمع إفتيحيس أندرولاكيس ، مالك باماكو
نفس اليوم
بدون بئر الزيتون
عند درجة حرارة منخفضة
مع غاز الأرجون الخامل لمنع الأكسجين الذي يمكن أن يضر الزيت
AN OLIVE OIL SO HEALTHY IT WAS NAMED “MEDICINE”
“Pamako” is an unusual name for olive oil, but it was chosen for a good reason. Coming from Linear B, the oldest written language in Europe, the word means “Medicine.” Because Pamako is a very high phenolic extra virgin olive oil—making it one of the world’s healthiest olive oils—its name makes sense. Pamako is rich in polyphenols, natural compounds known for their antioxidant activity and many other potential health benefits.
HEALTH BENEFITS OF PAMAKO, THANKS TO ITS HIGH POLYPHENOL CONTENT
The levels of the phenols oleocanthal and oleacein in Pamako organic extra virgin olive oil (EVOO) are higher than the average values found in international university studies. Research has led many scientists to believe oleocanthal and oleacein to be
antioxidant
antimicrobial
anti-inflammatory
anticarcinogenic
cardioprotective
neuroprotective
A chemical analysis by Dr. Prokopios Magiatis of the University of Athens and the World Olive Center for Health shows that Pamako Monovarietal EVOO from the 2019 olive harvest contains more than seven times the amount of the specific phenolic compounds required to make Pamako eligible for a health claim according to European Regulation 432/2012. Those compounds are hydroxytyrosol, tyrosol, and their derivatives, which include oleocanthal and oleacein.
That means daily consumption of 20 g of Pamako protects blood lipids from oxidative stress, which implies that it helps reduce the risk of diseases such as
diabetes
Alzheimer’s
Parkinson’s
rheumatoid arthritis
cardiovascular disease
ONE OF THE TOP GREEK AWARD WINNERS
The winner of dozens of awards at a number of prestigious international competitions, Pamako has gained worldwide fame for its
high quality
health benefits
elegant, protective glass bottle
fresh, fruity aroma with strong spicy elements and a slightly bitter taste
Pamako’s bottle is black to protect the EVOO from the sunlight that could harm it. It is sealed with a cap made of cork with a wooden finish, and no plastic to interact with the oil.
THE ORIGINS OF THIS HEALTHY TREASURE
This painstakingly produced, carefully stored, and lovingly packaged EVOO comes from olive trees that are hundreds of years old. Pamako’s olives grow in the area of Selino in the southwestern part of the Greek island of Crete. There, a perfect microclimate for olive growing has enabled the less-known Tsounati olives to thrive since the Minoan era.
Pamako’s owner, Eftihis Androulakis, combines
the same day
without the olive pit
at a low temperature
with the inert gas argon to keep out oxygen that could harm the oil